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Coquilles Saint-Jacques au poivre de la Luna {poivre, vanille et cacao}
La saison des Saint-Jacques se terminent et je vous propose ici une façon très agréable de les déguster grâce à un sublime mélange d’épices d’Oivier Roellinger. Lorsque j’ai fait un saut à Paris fin...
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Petits chaussons au saumon et baies roses {culino-versions de mai}
Voici enfin ma participation à la culino-version du mois de mai sur le thème « les feuilletés et chaussons » en version salée. Ce mois-ci je vous propose des petits chaussons réalisés avec de la pâte...
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Saint-Jacques au balsamique, confit d’oignons blancs et crème de petits pois...
Jusqu’au 24 juin, Picard organise un chouette concours de cuisine intitulé « ma très belle recette« , permettant de gagner de chouettes robots kitchenaid (entre autre). Chaque participant peut...
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Langoustines au basilic
Bonjour! Me voilà de retour après quelques jours de vacances mais surtout une grooooosse coupure sur le blog. Je m’en excuse par avance mais entre les travaux à la maison (peinture, bricolage….) et...
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C’est la braderie! des moules-frites pour l’occasion!
Vous le savez (ou pas!?) je suis un peu à moitié Ch’ti et j’aime Lille et le Nord, tant pour des raisons familiales que parce que j’y ai vécu un an et ai pu apprécier cette ville. Et ce week-end,...
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Raie à ma façon au beurre et câpres
C’est vendredi : envie d’être en week-end de poisson? Vous avez le droit d’en manger aussi tout le reste de la semaine mais aujourd’hui je voulais vous proposer un plat simple et que j’aime beaucoup...
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Fish and chips façon Anne Alassane {comme à Londres mais en meilleur!}
Vous connaissez Péché gourmand? l’émission diffusée sur France 3 Limousin le dimanche et où Anne Alassane revisite à sa façon une recette d’un téléspectateur de la région? eh bien la semaine dernière...
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Gravlax de saumon {calendrier de l’Avent gourmand #7}
Je ne sais pas vous mais moi ça fait un moment que je boude le saumon fumé que l’on peut trouver en grandes surfaces pour plusieurs raisons : trop cher, trop gras, saumon rose fluo, fumage selon des...
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Risotto de riz venere et saint-jacques snackées au romarin
Youhou me revoiloù après une délicieuse semaine de vacances à Madère! Oui vous avez le droit de me détester et me traiter de tous les noms mais c’est vrai que ce n’est pas désagréable de partir un peu...
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Des fêtes gourmandes mais économes avec la gamme Deluxe de Lidl {et un bon...
Connaissez-vous l’enseigne de distribution LIDL? Ça fait longtemps que j’y fait mes courses pour ma part car je trouve qu’il y a de bons produits, parfois « sans marque » mais pas toujours, et à des...
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